DishkinDishkin
Zpět
Tradiční čokoládový koláč
75 minčas
Středníobtížnost
8Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
450 kcalKalorie
6 gBílkoviny
50 gSacharidy
25 gTuky

Přibližný odhad AI

DezertyKoláče

Tradiční čokoládový koláč

Tradiční jídlo · Česká

Klasický a bohatý čokoládový koláč s jemným korpusem a intenzivní čokoládovou náplní, pečený do dokonalosti.

Suroviny

Porce8
  • hladká mouka250 g
  • cukr krupice200 g
  • kvalitní hořká čokoláda (alespoň 70%)200 g
  • máslo150 g
  • vejce4 ks
  • kakao50 g
  • mléko100 ml
  • prášek do pečiva1 lžička
  • vanilkový extrakt1 lžička
  • sůlšpetka

Postup

  1. 1

    Předehřejte troubu na 170 °C. Vymažte a vysypte formu na koláč.

  2. 2

    Ve vodní lázni rozpusťte nalámanou hořkou čokoládu s máslem. Míchejte do hladka.

  3. 3

    V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny.

  4. 4

    Do vaječné směsi postupně zašlehejte rozpuštěnou čokoládu s máslem a vanilkový extrakt.

  5. 5

    V jiné míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a špetku soli.

  6. 6

    Suché ingredience postupně vmíchejte do mokré směsi. Přilijte mléko a promíchejte do homogenního těsta.

  7. 7

    Těsto nalijte do připravené formy.

  8. 8

    Pečte v předehřáté troubě asi 40-50 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.

  9. 9

    Nechte koláč vychladnout ve formě asi 10 minut, poté opatrně vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout.

  10. 10

    Před podáváním můžete lehce posypat kakaem nebo moučkovým cukrem.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.