90 minčas
Středníobtížnost
8Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
450 kcalKalorie
8 gBílkoviny
55 gSacharidy
22 gTuky
Přibližný odhad AI
Tradiční dýňový koláč s ořechy
Tradiční jídlo · Americká
Klasický americký dýňový koláč s bohatou náplní z dýňového pyré, koření a sladkých ořechů, zapečený v křehkém těstě.
Suroviny
Porce8
- dýňové pyré (z pečené dýně)400 g
- kondenzované mléko1 plechovka (cca 397 g)
- vejce2 ks
- mletá skořice1 lžička
- mletý zázvor1/2 lžičky
- mletý muškátový oříšek1/4 lžičky
- sůl1/4 lžičky
- vlašské ořechy (nasekané)100 g
- pekansové ořechy (nasekané)50 g
- předpečené těsto na koláč (křehké)1 ks (cca 23 cm)
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 190 °C. V míse smíchejte dýňové pyré, kondenzované mléko, vejce, skořici, zázvor, muškátový oříšek a sůl. Dobře promíchejte do hladka.
- 2
Vmíchejte nasekané vlašské a pekanové ořechy do dýňové směsi.
- 3
Nalijte směs do předpečeného těsta na koláč.
- 4
Pečte 30 minut na 190 °C, poté snižte teplotu na 175 °C a pečte dalších 20-25 minut, nebo dokud koláč neztuhne a střed není téměř pevný.
- 5
Nechte koláč zcela vychladnout na mřížce před krájením a podáváním.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
