80 minčas
Středníobtížnost
8Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
420 kcalKalorie
7 gBílkoviny
50 gSacharidy
21 gTuky
Přibližný odhad AI
Dýňový koláč s ořechy a javorovým sirupem
80% autentické · Fusion (Americká/Kanadská)
Variace na klasický dýňový koláč, kde je část cukru nahrazena javorovým sirupem pro jemnější sladkost a aroma, doplněná o křupavé ořechy.
Suroviny
Porce8
- dýňové pyré400 g
- javorový sirup150 ml
- vejce2 ks
- smetana ke šlehání (30%)100 ml
- mletá skořice1 lžička
- mletý muškátový oříšek1/2 lžičky
- sůl1/4 lžičky
- vlašské ořechy (nasekané)80 g
- pekansové ořechy (nasekané)70 g
- těsto na koláč (křehké)1 ks (cca 23 cm)
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 180 °C. V míse smíchejte dýňové pyré, javorový sirup, vejce, smetanu, skořici, muškátový oříšek a sůl. Vymíchejte do hladka.
- 2
Vmíchejte nasekané vlašské a pekanové ořechy do dýňové směsi.
- 3
Nalijte směs do syrového těsta na koláč.
- 4
Pečte 45-55 minut při 180 °C, nebo dokud koláč neztuhne a nůž zapíchnutý do středu nevyjde čistý.
- 5
Nechte koláč vychladnout na mřížce. Před podáváním můžete pokapat trochou javorového sirupu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
