Přibližný odhad AI
Tradiční kokosový koláč
Tradiční jídlo · Česká
Klasický a oblíbený kokosový koláč s jemným těstem a bohatou kokosovou náplní, posypaný moučkovým cukrem.
Suroviny
- hladká mouka250 g
- cukr krupice150 g
- máslo125 g
- vejce2 ks
- prášek do pečiva1 lžička
- mléko50 ml
- strouhaný kokos200 g
- kondenzované mléko1 plechovka (cca 400 g)
- moučkový cukr na posypánídle chuti
- sůlšpetka
Postup
- 1
Připravte těsto: Smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli. Přidejte změklé máslo a vejce, vypracujte hladké těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, přidejte mléko.
- 2
Těsto rozdělte na dvě části, jednu o něco větší. Větší část rozválejte a vyložte jí dno a boky dortové formy (cca 24 cm průměr).
- 3
Připravte náplň: V míse smíchejte strouhaný kokos s kondenzovaným mlékem. Dobře promíchejte.
- 4
Náplň rovnoměrně rozetřete na připravené těsto ve formě.
- 5
Menší část těsta nastrouhejte nahrubo a rovnoměrně posypte náplň.
- 6
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35-40 minut, dokud koláč nezezlátne.
- 7
Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
