DishkinDishkin
Tilbage
Makrel med Sennep og Honning
25 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
FiskForretNordisk

Makrel med Sennep og Honning

60% autentisk · Dansk/Nordisk

En kreativ variant af marineret makrel, hvor sødmen fra honning og styrken fra sennep giver fisken en ny dimension. God som en del af et tapasbord eller en let aftensmad.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Ingredienser

  • Makrelfileter4 stk
  • Dijonsennep3 spsk
  • Honning2 spsk
  • Hvidvinseddike1 spsk
  • Frisk persille2 spsk, hakket
  • Salt½ tsk
  • Sort peber¼ tsk

Trin

  1. 1

    Dup makrelfileterne tørre med køkkenrulle.

  2. 2

    Varm en pande op med lidt olie.

  3. 3

    Steg makrelfileterne på skindsiden i ca. 3-4 minutter, til skindet er sprødt. Vend dem og steg kort på kødsiden.

  4. 4

    Bland dijonsennep, honning og hvidvinseddike i en lille skål. Smag til med salt og peber.

  5. 5

    Læg de stegte makrelfileter på et serveringsfad. Pensl dem generøst med senneps-honningglasuren.

  6. 6

    Drys med hakket persille lige før servering.

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.