20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Pasta Primavera
75% autentisk · Italiensk-inspireret
En forenklet version af Pasta Primavera, der bruger frosne grøntsager og en hurtig sauce for et lækkert måltid på under 20 minutter.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Penne pasta400g
- Frosne blandede grøntsager500g
- Hvidløg2 fed
- Olivenolie2 spsk
- Fløde150ml
- Revet parmesanost75g
- Frisk persilleen lille håndfuld
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Tilsæt de frosne grøntsager til vandet de sidste 3 minutter af kogetiden.
- 2
Mens pasta og grøntsager koger, hak hvidløg fint.
- 3
Varm olivenolie i en pande ved middel varme. Sauter hvidløg i 1 minut.
- 4
Tilsæt fløde og lad det simre et par minutter, til det tykner let.
- 5
Dræn pasta og grøntsager, og vend dem i saucen. Tilsæt parmesanost og rør, til osten er smeltet.
- 6
Smag til med salt og peber. Pynt med hakket persille.
- 7
Server straks.
