15 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Asiatisk Agurkesalat
Traditionel ret · Asiatisk
En forfriskende og syrlig agurkesalat med en klassisk asiatisk dressing, perfekt som tilbehør til mange retter.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Agurker2 stk
- Riseddike4 spsk
- Sukker2 spsk
- Sojasauce1 spsk
- Sesamolie1 tsk
- Frisk chili (finthakket)1/2 stk
- Sesamfrø (ristede)1 tsk
- Saltefter smag
Trin
- 1
Skyl agurkerne og skær dem i meget tynde skiver, gerne på et mandolinjern.
- 2
Læg agurkeskiverne i en skål og drys med salt. Lad dem trække i ca. 10 minutter for at trække væske ud.
- 3
Pres forsigtigt overskydende væske ud af agurkerne.
- 4
Bland riseddike, sukker, sojasauce, sesamolie og finthakket chili i en lille skål. Rør, indtil sukkeret er opløst.
- 5
Hæld dressingen over agurkerne og vend det hele forsigtigt sammen.
- 6
Drys med ristede sesamfrø lige inden servering.
