20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Koreansk Agurkesalat (Oi Muchim)
Traditionel ret · Koreansk
En autentisk koreansk agurkesalat, kendt som Oi Muchim, med en krydret og smagfuld dressing.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Agurker2 stk
- Salt1 spsk
- Hvidløg (finthakket)1 fed
- Forårsløg (finthakket)1 stk
- Gochugaru (koreansk chilipulver)1-2 tsk
- Riseddike2 spsk
- Sojasauce1 tsk
- Sesamolie1 tsk
- Sukker1/2 tsk
- Ristede sesamfrø1 tsk
Trin
- 1
Skyl agurkerne og skær dem i tynde skiver. Læg dem i en skål og drys med salt. Lad dem trække i 15 minutter.
- 2
Pres væsken ud af agurkerne.
- 3
I en separat skål blandes finthakket hvidløg, forårsløg, gochugaru, riseddike, sojasauce, sesamolie og sukker.
- 4
Tilsæt agurkerne til dressingen og vend det hele godt sammen.
- 5
Drys med ristede sesamfrø før servering.
