15 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Burratasalat med Tomater og Basilikum
Traditionel ret · Italiensk
En tidløs og forfriskende italiensk klassiker, der fremhæver den cremede burrata og saftige tomater. Perfekt som en let forret eller sideret.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Burrata ost4 kugler
- Modne tomater (f.eks. cherry, blomme, bøf)500 g
- Frisk basilikum1 bundt
- Ekstra jomfru olivenolie4 spsk
- Balsamico glaze (valgfrit)2 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Skyl tomaterne og skær dem i passende stykker eller halve, hvis de er små.
- 2
Arranger tomaterne på et serveringsfad eller individuelle tallerkener.
- 3
Placer forsigtigt en kugle burrata i midten af tomaterne på hvert fad.
- 4
Drys generøst med frisk basilikumblade.
- 5
Ringl olivenolie over salaten.
- 6
Hvis du bruger balsamico glaze, ringl den over salaten.
- 7
Krydr med salt og friskkværnet sort peber efter smag.
