60 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Søde Kanelkringler
60% autentisk · Fusion
En sød og krydret variant af kringlen, inspireret af kanelsnegle. Perfekt som en dessert eller en sød snack.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hvedemel300g
- Mælk150ml
- Gær15g
- Sukker50g
- Smør30g
- Salt1/2 tsk
- Kanel2 tsk
- Flormelis50g (til glasur)
- Citronsaft1 tsk (til glasur)
Trin
- 1
Varm mælken let op. Opløs gæren i den lunkne mælk. Tilsæt sukker, smeltet smør, salt og mel. Ælt dejen, indtil den er glat.
- 2
Lad dejen hæve et lunt sted i ca. 45 minutter.
- 3
Rul dejen ud til en rektangel. Bland kanel og sukker, og drys det jævnt over dejen. Rul dejen sammen som en roulade og skær i 8 stykker.
- 4
Form hvert stykke til en kringle. Læg dem på en bageplade.
- 5
Bag ved 190°C i ca. 12-15 minutter, indtil de er gyldne.
- 6
Bland flormelis og citronsaft til en glasur. Dryp glasuren over de afkølede kringler.
