Hurtig Othellolagkage
70% autentisk · Dansk
En forenklet version af Othellolagkagen, hvor færdigkøbte lagkagebunde og en hurtig vaniljecreme bruges for at spare tid.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Færdigkøbte lagkagebunde3 stk
- Mælk500 ml
- Sukker100 g
- Vaniljesukker2 tsk
- Æggeblommer3 stk
- Majsstivelse30 g
- Hindbærmarmelade100 g
- Marcipan150 g
- Mørk chokolade75 g
- Piskefløde200 ml
- Salten knivspids
Trin
- 1
Til creme: Varm mælken op. Pisk æggeblommer, sukker, vaniljesukker og majsstivelse sammen. Hæld den varme mælk over og varm cremen op i gryden, til den tykner. Afkøl cremen.
- 2
Saml kagen: Læg en bund på et fad. Smør et tyndt lag hindbærmarmelade på. Fordel et lag creme. Gentag med næste bund. Afslut med en bund.
- 3
Pisk fløden til let skum og fordel den over den øverste bund.
- 4
Rul marcipanen tyndt ud og læg den over flødeskummet. Skær overskydende marcipan af.
- 5
Smelt chokoladen og lav en glasur. Fordel glasuren over marcipanen.
- 6
Lad kagen sætte sig i køleskabet i ca. 1 time før servering.
