60 mintid
Mellemsværhedsgrad
8Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Dagmartærte
Traditionel ret · Dansk
En traditionel dansk æblekage med en sprød smuldredej og et fyld af bagte æbler, ofte serveret med flødeskum eller vaniljeis.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Æbler1 kg
- Sukker200 g
- Hvedemel300 g
- Smør150 g
- Kanel1 tsk
- Citronsaft1 spsk
- Salt1 knsp
- Sort peber1 knsp
- Vandlidt
Trin
- 1
Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i både eller tern.
- 2
Vend æblerne med citronsaft, halvdelen af sukkeret og kanel.
- 3
Fordel æblerne i et smurt ovnfast fad.
- 4
Bland mel, resten af sukkeret og salt til smuldredejen.
- 5
Smuldr det kolde smør i melblandingen, indtil det ligner grove brødkrummer.
- 6
Fordel smuldredejen jævnt over æblerne.
- 7
Bag tærten ved 180°C i ca. 40-50 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun og sprød.
