60 mintid
Mellemsværhedsgrad
6Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Napoleonskage med Købt Butterdej
70% autentisk · Dansk
En hurtigere version af den klassiske Napoleonskage, der stadig leverer den lækre smag og tekstur, men med mindre tidsforbrug takket være færdigkøbt butterdej og en simpel creme.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Købt butterdej400g
- Æggeblommer4 stk
- Sukker150g
- Vaniljesukker2 tsk
- Mælk400ml
- Piskefløde200ml
- Flormelis100g
- Citronsaft1 tsk
- Salt1 knsp
Trin
- 1
Bag butterdejen gylden ved 200°C. Afkøl helt.
- 2
Lav en simpel creme: Pisk æggeblommer, sukker og vaniljesukker sammen. Varm mælken op. Pisk den varme mælk i æggeblandingen og kog op i gryden til cremen tykner. Afkøl.
- 3
Pisk fløden til let skum og vend den i den afkølede creme.
- 4
Saml kagen: Læg lag af butterdej og creme. Afslut med butterdej.
- 5
Lav glasur af flormelis og citronsaft. Fordel over kagen.
- 6
Lad kagen hvile i køleskabet i 30 minutter før servering.
