DishkinDishkin
Tilbage
Hurtig Færøsk Ræst Kjøt med Kartofler
90 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
FærøskHurtig mad

Hurtig Færøsk Ræst Kjøt med Kartofler

70% autentisk · Færøsk

En simplificeret version af den klassiske ret, hvor ræst kjøt koges hurtigere og serveres med kartoffelmos for en hurtigere tilberedning.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Ingredienser

  • Færøsk ræst kjøt400g
  • Kartofler800g
  • Mælk1 dl
  • Smør2 spsk
  • Vandtil kogning
  • Saltefter smag
  • Sort peberefter smag

Trin

  1. 1

    Skyl ræst kjødet og skær det i mindre stykker for hurtigere kogning.

  2. 2

    Læg kødet i en gryde, dæk med vand og bring i kog. Lad simre i ca. 1 time, eller indtil kødet er mørt.

  3. 3

    Skræl kartoflerne, skær dem i mindre stykker og kog dem møre i letsaltet vand (ca. 20 minutter).

  4. 4

    Dræn kartoflerne og mos dem med mælk og smør. Smag til med salt og peber.

  5. 5

    Dræn kødet og server det varmt oven på kartoffelmos. Krydr eventuelt med ekstra peber.

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Hurtig Æblecrumble
80% autentisk
DessertHurtig mad

Hurtig Æblecrumble

En lynudgave af den klassiske æblecrumble, hvor ingredienserne til toppingen blandes hurtigt og bages med de forberedte æbler. Perfekt til en hurtig dessert.

35 min

Æbler (f.eks. Cox Orange) · Sukker · Hvedemel · Smør (stuetemperatur)