Kylling med Spinat, Fløde og Soltørrede Tomater
70% autentisk · Inspireret af Middelhavet
En smagfuld variation, der tilføjer soltørrede tomater og en smule parmesan til den klassiske opskrift for en dybere, mere kompleks smagsprofil.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingelårfilet500g
- Frisk spinat150g
- Piskefløde2 dl
- Soltørrede tomater i olie50g
- Hvidløg1 fed
- Revet parmesanost30g
- Olivenolie1 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
- Frisk basilikumtil pynt
Trin
- 1
Skær kyllingelårfilet i mindre stykker. Krydr med salt og peber.
- 2
Varm olivenolie på en pande ved middel-høj varme. Steg kyllingestykkerne gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden.
- 3
Tilsæt finthakket hvidløg og de soltørrede tomater (drænet og hakket) til panden. Steg et minut.
- 4
Hæld piskefløden på panden og lad det simre et par minutter.
- 5
Tilsæt spinaten og lad den falde sammen. Rør revet parmesanost i, til den er smeltet.
- 6
Læg kyllingestykkerne tilbage på panden. Varm igennem og smag til med salt og peber.
- 7
Server straks, pyntet med frisk basilikum.
