Hurtig General Tso's Kylling
75% autentisk · Amerikansk-kinesisk
En forenklet version af General Tso's kylling, der sparer tid uden at gå på kompromis med den karakteristiske smag. Perfekt til en travl aften.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingefilet500g
- Majsstivelse3 spsk
- Vegetabilsk olie2 spsk
- Hvidløg2 fed
- Ingefær1 cm
- Færdiglavet General Tso sauce200 ml
- Broccoli150g
- Rød peberfrugt1/2 stk
- Forårsløg til pynt1 stk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Vand50 ml
Trin
- 1
Skær kyllingen i tern. Krydr med salt og peber. Vend kyllingen i majsstivelse.
- 2
Varm 1 spsk olie i en wok eller pande ved høj varme. Steg kyllingen, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt. Tag kyllingen af panden og sæt til side.
- 3
Tilsæt resten af olien til panden. Svits finthakket hvidløg og ingefær i 30 sekunder.
- 4
Tilsæt broccoli og rød peberfrugt, og steg i 2-3 minutter, indtil grøntsagerne er møre, men stadig sprøde.
- 5
Hæld den færdiglavede General Tso sauce og vand i panden. Bring saucen i kog.
- 6
Kom den stegte kylling tilbage i panden og vend det hele godt sammen, så kyllingen er dækket af sauce.
- 7
Server straks, pyntet med hakkede forårsløg. Serveres med ris.
