DishkinDishkin
Tilbage
Hurtig Laksa med Rejer
30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig madSuppe

Hurtig Laksa med Rejer

70% autentisk · Malaysisk/Singaporsk (inspireret)

En forenklet version af laksa, der bruger færdiglavet laksa-pasta for at spare tid, men stadig leverer en god smag.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Ingredienser

  • Rejer300g
  • Kokosmælk400ml
  • Færdiglavet laksa-pasta4 spsk
  • Risede nudler200g
  • Bønnespirer100g
  • Lime1 stk
  • Korianderen lille håndfuld
  • Olie1 spsk
  • Vand300ml
  • Saltefter smag

Trin

  1. 1

    Varm olien i en gryde. Tilsæt laksa-pastaen og steg den kort i 1-2 minutter.

  2. 2

    Tilsæt kokosmælk og vand. Bring det i kog, skru ned og lad det simre i 10 minutter.

  3. 3

    Tilsæt rejer og kog i 3-5 minutter, indtil de er lyserøde.

  4. 4

    Kog risede nudler efter anvisningen. Dræn og fordel i skåle.

  5. 5

    Hæld suppen over nudlerne. Top med bønnespirer, koriander og lime.

  6. 6

    Smag til med salt.

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Hurtig Æblecrumble
80% autentisk
DessertHurtig mad

Hurtig Æblecrumble

En lynudgave af den klassiske æblecrumble, hvor ingredienserne til toppingen blandes hurtigt og bages med de forberedte æbler. Perfekt til en hurtig dessert.

35 min

Æbler (f.eks. Cox Orange) · Sukker · Hvedemel · Smør (stuetemperatur)