90 mintid
Letsværhedsgrad
1Portioner
—Bedømmelse
Hurtigt Franskbrød
70% autentisk · Dansk
En hurtigere version af franskbrød, der stadig giver et lækkert og blødt resultat, perfekt til en travl dag.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hvedemel500 g
- Tørgær1.5 tsk
- Mælk2.5 dl
- Sukker1 spsk
- Salt1 tsk
- Smør50 g
Trin
- 1
Bland mel, tørgær, sukker og salt i en stor skål.
- 2
Varm mælken let op og smelt smørret heri. Tilsæt væsken til melblandingen.
- 3
Ælt dejen, til den er samlet og glat. Den behøver ikke æltes lige så længe som traditionelt brød.
- 4
Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i ca. 30-45 minutter.
- 5
Form dejen til et aflangt brød og læg det på en bageplade.
- 6
Lad brødet efterhæve i ca. 20 minutter.
- 7
Forvarm ovnen til 200°C (varmluft 180°C).
- 8
Bag brødet i ca. 20-25 minutter, til det er gyldent.
