30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Naanbrød (Pandestegt)
70% autentisk · Indisk-inspireret
En hurtigere version af naanbrød, der laves uden gær og bages på panden, hvilket giver et lækkert, blødt resultat på kortere tid.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hvedemel250g
- Yoghurt naturel150g
- Bagepulver1 tsk
- Salt0.5 tsk
- Olie1 spsk
- Vandca. 50ml
- Ghee eller smørtil pensling
Trin
- 1
Bland mel, bagepulver og salt i en skål.
- 2
Tilsæt yoghurt og olie, og rør det sammen. Tilsæt gradvist vand, indtil du har en blød, sammenhængende dej.
- 3
Ælt dejen kortvarigt på et let meldrysset bord, ca. 2-3 minutter.
- 4
Del dejen i 4-6 portioner og form dem til kugler.
- 5
Rul hver kugle ud til et tyndt, ovalt brød.
- 6
Varm en pande op ved middel-høj varme. Steg hvert brød i 2-3 minutter på hver side, indtil det er gyldent og puffet op.
- 7
Pensl med ghee eller smør umiddelbart efter stegning.
