Klassisk One Pot Pasta med Tomat og Basilikum
Traditionel ret · Italiensk
En enkel og autentisk italiensk one pot pasta, hvor alle ingredienserne tilberedes i én gryde for maksimal smag og minimal opvask. Serveres med friske tomater og basilikum.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Spaghetti400g
- Hakkede tomater800g
- Grøntsagsbouillon750ml
- Hvidløg4 fed
- Rødløg1 stk
- Olivenolie2 spsk
- Frisk basilikum1 bundt
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Hak løg og hvidløg fint.
- 2
Varm olivenolie i en stor gryde ved middel varme. Tilsæt løg og steg, til de er bløde, ca. 5 minutter.
- 3
Tilsæt hvidløg og steg yderligere 1 minut, til det dufter.
- 4
Tilsæt spaghetti, hakkede tomater og grøntsagsbouillon til gryden. Krydr med salt og peber.
- 5
Bring det hele i kog, rør rundt, og skru derefter ned for varmen. Lad det simre under låg i ca. 10-12 minutter, eller indtil pastaen er al dente, og det meste af væsken er absorberet. Rør jævnligt for at forhindre, at pastaen klistrer sammen.
- 6
Fjern låget og rør den hakkede friske basilikum i. Smag til med salt og peber.
- 7
Server straks, eventuelt med ekstra basilikumblade og et dryp olivenolie.
