Hurtig Pulled Pork Burger
70% autentisk · Amerikansk
En hurtigere version af pulled pork burger, hvor svinekød tilberedes i en trykkoger eller slowcooker med færdiglavet BBQ-sauce for at spare tid.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Svinebov i tern1 kg
- Færdiglavet BBQ-sauce400 ml
- Løg1 stk
- Hvidløgspulver1 tsk
- Paprikapulver1 tsk
- Æblecidereddike2 spsk
- Burgerboller4 stk
- Hvidkål1/4 stk
- Gulerødder1 stk
- Creme fraiche4 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Vand100 ml
Trin
- 1
Skær svineboven i mindre tern. Hak løget fint.
- 2
I en gryde (eller trykkoger/slowcooker): Svits løget. Tilsæt svinekød, hvidløgspulver, paprikapulver, æblecidereddike, vand og halvdelen af BBQ-saucen. Krydr med salt og peber.
- 3
Tilbered i trykkoger i ca. 30-40 minutter, eller i slowcooker på 'high' i 3-4 timer, indtil kødet er mørt.
- 4
Tag kødet op, trevl det med gafler, og bland det med den resterende BBQ-sauce.
- 5
Til hurtig slaw: Riv hvidkål og gulerod. Bland med creme fraiche, salt og peber.
- 6
Lun burgerbollerne. Fyld med pulled pork og slaw.
