20 mintid
Letsværhedsgrad
2Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Shakshuka
75% autentisk · Mellemøstlig-inspireret
En forenklet version af den klassiske shakshuka, der er hurtigere at lave, perfekt til en travl morgen.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Olivenolie1 spsk
- Hvidløg2 fed, finthakket
- Tomatpuré2 spsk
- Passerede tomater1 dåse (ca. 400g)
- Paprika1/2 tsk
- Æg4
- Frisk persilleen lille håndfuld, hakket
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Varm olivenolien i en pande over medium varme.
- 2
Tilsæt hvidløg og steg i 30 sekunder, indtil det dufter.
- 3
Rør tomatpuré og paprika i, og steg i yderligere 30 sekunder.
- 4
Hæld de passerede tomater i panden, og bring det i kog. Lad det simre i 5 minutter.
- 5
Lav fordybninger i saucen og slå æggene ud i dem.
- 6
Dæk panden og lad det simre i 4-6 minutter, indtil æggene er tilberedt.
- 7
Krydr med salt og peber, og drys med persille.
