45 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Rødkål med Appelsin
70% autentisk · Dansk/Moderne
En hurtigere version af klassisk rødkål, hvor saften fra en appelsin tilføjer en frisk og syrlig dimension. Perfekt til en travl hverdag.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Fjernsnittet Rødkål700 g
- Appelsin1 stk
- Æbleeddike0.5 dl
- Honning eller sukker2 spsk
- Revet ingefær1 tsk
- Saltefter smag
- Peberefter smag
- Vandca. 0.5 dl
Trin
- 1
Riv skallen af appelsinen og pres saften ud. Skær et par appelsinbåde til pynt.
- 2
Kom fjernsnittet rødkål i en gryde med appelsinsaft, æbleeddike, honning/sukker, revet ingefær og vand.
- 3
Bring det i kog, skru ned, læg låg på og lad det simre i ca. 30-40 minutter, til kålen er mør.
- 4
Rør appelsinskal i de sidste 5 minutter af simretiden.
- 5
Smag til med salt og peber. Pynt med appelsinbåde før servering.
