60 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassiske Rodfrugter i Ovn
Traditionel ret · Dansk
En traditionel og enkel ret med ovnbagte rodfrugter, der fremhæver deres naturlige sødme og jordagtige smag. Perfekt som tilbehør til mange retter.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Gulerødder500g
- Pastinakker300g
- Kartofler400g
- Rødbeder200g
- Olivenolie3 spsk
- Frisk timian2 kviste
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Skræl alle rodfrugterne og skær dem i ensartede stykker (ca. 2-3 cm).
- 3
Bland rodfrugterne i en stor skål med olivenolie, friske timiankviste, salt og peber.
- 4
Fordel rodfrugterne i et enkelt lag på en bageplade beklædt med bagepapir.
- 5
Bag i ovnen i 40-50 minutter, eller indtil rodfrugterne er møre og let karamelliserede. Vend dem gerne halvvejs.
