20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Rødbedesalat med Feta
Traditionel ret · Dansk
En traditionel og velsmagende rødbedesalat med feta, der kombinerer sødmen fra rødbederne med den salte feta og en syrlig dressing.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kogte rødbeder500g
- Fetaost150g
- Frisk persille1 bundt
- Rødløg1/2 stk
- Olivenolie3 spsk
- Hvidvinseddike1 spsk
- Dijonsennep1 tsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Skær de kogte rødbeder i tern eller skiver.
- 2
Smuldr fetaosten.
- 3
Hak persillen fint.
- 4
Hak rødløget fint.
- 5
Pisk olivenolie, hvidvinseddike og dijonsennep sammen til en dressing. Smag til med salt og peber.
- 6
Bland rødbeder, feta, persille og rødløg i en skål.
- 7
Hæld dressingen over salaten og vend det forsigtigt sammen.
- 8
Lad salaten trække i mindst 15 minutter før servering.
