40 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
380 kcalKalorier
25 gProtein
15 gKulhydrater
22 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Fiskegratæn med Rejer
75% autentisk · Dansk
En forenklet version af den klassiske fiskegratæn, der går hurtigere at lave. Perfekt til en travl aften, men stadig med den velkendte gode smag.
Ingredienser
Portioner4
- Færdigkogt fisk (f.eks. fra en pose)400 g
- Rejer (små eller hakkede)150 g
- Creme fraiche2 dl
- Mælk2 dl
- Æg1 stk
- Citronsaft1 tsk
- Rasp30 g
- Saltefter smag
- Hvid peberefter smag
Trin
- 1
Bland den færdigkogte fisk (brækket i stykker) og rejerne i et ovnfast fad.
- 2
Pisk creme fraiche, mælk, æg, citronsaft, salt og peber sammen.
- 3
Hæld blandingen over fisken og rejerne.
- 4
Drys med rasp.
- 5
Bag gratænen i ovnen ved 190°C i ca. 20-25 minutter, indtil den er gylden og fast.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
