20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
520 kcalKalorier
48 gProtein
3 gKulhydrater
32 gFedt
Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Grillet Fjeldørred med Brunet Smør og Persille
85% autentisk · Nordisk
En lyn-hurtig version af den klassiske ret. Fjeldørreden grilles hurtigt, og det brunede smør tilsættes friske krydderurter for en hurtig, men smagfuld oplevelse.
Ingredienser
Portioner4
- Fjeldørredfilet4 stk (ca. 150g hver)
- Smør75 g
- Frisk persille1 lille bundt
- Citronskalfra 1/2 citron
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Krydr fjeldørredfileterne med salt og peber.
- 2
Forvarm grillen til høj varme.
- 3
Grill fileterne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og har flotte grillstriber.
- 4
Smelt smørret på en pande. Når det er gyldent og nøddeagtigt, tilsæt finthakket persille og citronskal. Rør rundt.
- 5
Anret fileterne på tallerkener.
- 6
Hæld straks det varme, brunede smør med persille og citron over fisken.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
