DishkinDishkin
Tilbage
Hurtig Torskeryg med Brunet Smør og Kapers
20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
550 kcalKalorier
45 gProtein
2 gKulhydrater
40 gFedt

Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering

FiskHovedretHurtig mad

Hurtig Torskeryg med Brunet Smør og Kapers

85% autentisk · Dansk

En hurtig og simpel version af den klassiske ret. Brunet smør kombineres med syrlige kapers for et ekstra pift, perfekt til en travl aften.

Ingredienser

Portioner4
  • Torskeryg800g
  • Smør100g
  • Kapers2 spsk
  • Frisk dild1 lille bundt
  • Saltefter smag
  • Sort peberefter smag

Trin

  1. 1

    Skær torskeryggen i mindre stykker eller fileter. Krydr med salt og peber.

  2. 2

    Smelt smørret på en pande ved middel varme, indtil det er gyldenbrunt og dufter nøddeagtigt.

  3. 3

    Tilsæt kapers til det brunede smør og lad det simre et øjeblik.

  4. 4

    Steg torskestykkerne i det brunede smør med kapers i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.

  5. 5

    Anret fisken og dryp med det varme smør og kapers. Pynt med frisk dild.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Hurtig Fasan med Svampe og Urter
70% autentisk
HovedretHurtig mad

Hurtig Fasan med Svampe og Urter

En hurtigere version af fasan med svampe, hvor fasanen udskæres i mindre stykker for at reducere tilberedningstiden. Stadig fyldt med smag fra svampe og friske urter.

60 min 400 kcal

Fasanbryst og -lår · Skovsvampe (f.eks. champignon, østershatte) · Skalotteløg · Hvidløg

Klassiske Fiskeboller i Hvid Sovs
Traditionel ret
FiskHovedret

Klassiske Fiskeboller i Hvid Sovs

En traditionel dansk ret med bløde fiskeboller lavet af torsk og sej, serveret i en cremet hvid sovs med ærter og gulerødder. En sand klassiker.

45 min 400 kcal

Torskefilet, uden skind og ben · Sejfilet, uden skind og ben · Æggehvide · Piskefløde