30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
220 kcalKalorier
12 gProtein
18 gKulhydrater
9 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Klar Suppe med Melboller
80% autentisk · Dansk
En forenklet version af den klassiske klare suppe, der er hurtigere at lave uden at gå på kompromis med smagen.
Ingredienser
Portioner4
- Klar grøntsags- eller kyllingebouillon (fra terning/pulver)1.5 liter
- Æg1 stk
- Hvedemel75 g
- Saltefter smag
- Peberefter smag
- Tørrede krydderurter (f.eks. persille)1 tsk
Trin
- 1
Bring bouillonen i kog i en gryde. Smag til med salt og peber.
- 2
Bland æg og mel i en skål til en tyk dej. Tilsæt salt.
- 3
Brug en teske til at forme små klatter af dejen og læg dem forsigtigt i den simrende bouillon.
- 4
Lad bollerne koge med i ca. 4-5 minutter, indtil de er flydt op.
- 5
Rør tørrede krydderurter i suppen og server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
