Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Kylling i Peberfrugtsauce
75% autentisk · Dansk
En hurtigere version af den klassiske ret, hvor kyllingen steges separat og tilsættes en færdiglavet eller hurtigt simret peberfrugtsauce. Perfekt til en travl hverdag.
Ingredienser
- Kyllingefilet500 g
- Røde peberfrugter1 stor
- Gulerod1 mellemstor
- Løg1/2 stk
- Tomatpuré2 spsk
- Grøntsagsbouillon2 dl
- Madlavningsfløde1 dl
- Olivenolie2 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber. Steg dem gyldne i olivenolie på en pande. Tag kyllingen af panden og sæt til side.
- 2
Skær peberfrugt og gulerod i tynde strimler. Hak løget fint.
- 3
Svits løget på panden i lidt mere olie. Tilsæt peberfrugt og gulerod og steg et par minutter.
- 4
Rør tomatpuré i grøntsagerne og steg et minut. Tilsæt grøntsagsbouillon og lad det simre et par minutter.
- 5
Tilsæt madlavningsfløde og rør det sammen med grøntsagerne. Lad saucen simre et par minutter.
- 6
Vend den stegte kylling tilbage i panden med saucen. Varm det hele godt igennem. Smag til med salt og peber.
- 7
Server straks, gerne med ris eller pasta.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
