Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering
Hurtige Dan Dan Nudler (Forenklet)
70% autentisk · Kinesisk-inspireret
En hurtigere og simplere version af Dan Dan nudler, der bevarer mange af de klassiske smage, men med færre ingredienser og kortere tilberedningstid. Perfekt til en travl aften.
Ingredienser
- Ægnudler eller spaghetti300g
- Kyllingefars eller hakket svinekød150g
- Jordnøddesmør3 spsk
- Chili hvidløgssauce (f.eks. Sambal Oelek)2 spsk
- Lys sojasauce3 spsk
- Riseddike1 spsk
- Sesamolie1 tsk
- Hvidløg, finthakket1 fed
- Forårsløg, hakkede2 stk
- Koriander, hakket (valgfrit)en lille håndfuld
- Madlavningsolie1 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Vandtil kogning af nudler
Trin
- 1
Kog nudlerne efter anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
- 2
Varm madlavningsolien i en pande ved middel varme. Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er brunt. Tilsæt finthakket hvidløg og steg i 30 sekunder.
- 3
I en skål, bland jordnøddesmør, chili hvidløgssauce, sojasauce, riseddike og sesamolie. Tilsæt 2-3 spsk af kogevandet fra nudlerne for at opnå en glat konsistens.
- 4
Bland de kogte nudler med saucen i en stor skål.
- 5
Fordel nudlerne i serveringsskåle.
- 6
Top med det stegte kød.
- 7
Pynt med hakkede forårsløg og eventuelt koriander.
- 8
Server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
