DishkinDishkin
Tilbage
Hurtige Kyllinge Enchiladas
35 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
550 kcalKalorier
35 gProtein
38 gKulhydrater
28 gFedt

Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering

Mexicansk-inspireretNem aftensmad

Hurtige Kyllinge Enchiladas

70% autentisk · Mexicansk-inspireret

En hurtigere version af kyllingeenchiladas, der bruger færdigstegt kylling og en simpel sauce for at spare tid.

Ingredienser

Portioner4
  • Færdigstegt kylling (rotisserie)400g
  • Majstortillas8 stk
  • Færdiglavet enchiladasauce400ml
  • Revet Monterey Jack ost150g
  • Sort bønner (dåse)200g
  • Forårsløgtil pynt
  • Saltefter smag
  • Sort peberefter smag

Trin

  1. 1

    Riv den færdigstegte kylling i strimler. Skyl og dræn de sorte bønner.

  2. 2

    Bland kylling og sorte bønner i en skål. Smag til med salt og peber.

  3. 3

    Varm enchiladasaucen op i en gryde.

  4. 4

    Dyp hurtigt hver tortilla i den varme sauce.

  5. 5

    Fyld hver tortilla med kyllinge- og bønneblandingen og lidt ost. Rul dem sammen.

  6. 6

    Læg de rullede enchiladas i et ovnfast fad.

  7. 7

    Hæld resten af saucen over og drys med resten af osten.

  8. 8

    Bag i ovnen ved 180°C i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet.

  9. 9

    Pynt med hakkede forårsløg før servering.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.