25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
320 kcalKalorier
3 gProtein
35 gKulhydrater
15 gFedt
Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering
Hurtige Råstegte Kartofler med Rosmarin
70% autentisk · Dansk/International
En hurtigere version af råstegte kartofler, hvor kartoflerne forkoges let for at sikre hurtigere stegning og en sprødere overflade. Rosmarin tilføjer en dejlig aroma.
Ingredienser
Portioner4
- Kartofler1 kg
- Olie (f.eks. rapsolie)3 spsk
- Frisk rosmarin2 kviste
- Saltefter smag
- Peberefter smag
Trin
- 1
Skræl kartoflerne og skær dem i tern på ca. 1,5 x 1,5 cm.
- 2
Kog kartoffelternene i letsaltet vand i ca. 5 minutter. Dræn dem grundigt.
- 3
Varm olien op på en stor pande ved middelhøj varme.
- 4
Tilsæt de forkogte kartoffeltern og steg dem, indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem jævnligt.
- 5
Hak rosmarinen fint og tilsæt den til panden de sidste 2 minutter af stegetiden.
- 6
Krydr med salt og peber efter smag.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
