10 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
180 kcalKalorier
18 gProtein
2 gKulhydrater
11 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtige Rejer med Citron og Persille (Pandestegt)
85% autentisk · Dansk
En lynhurtig version af den klassiske ret, perfekt til en travl aften. Bruger olivenolie i stedet for smør for en lettere tilberedning.
Ingredienser
Portioner4
- Store rejer, pillede og rensede400 g
- Olivenolie3 spsk
- Hvidløg, tyndt skivet2 fed
- Frisk persille, grofthakket1/4 bundt
- Citronsaft1 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Dup rejerne tørre.
- 2
Varm olivenolien op i en pande ved høj varme.
- 3
Tilsæt hvidløg og steg i ca. 15 sekunder, indtil det lige begynder at syde.
- 4
Tilføj rejerne og steg dem hurtigt i 1-2 minutter på hver side, indtil de er lyserøde.
- 5
Fjern panden fra varmen. Tilsæt citronsaft og persille. Rør godt rundt.
- 6
Krydr med salt og peber.
- 7
Server straks, eventuelt med citronbåde.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
