15 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
350 kcalKalorier
12 gProtein
25 gKulhydrater
20 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassisk Bruschetta med Burrata
Traditionel ret · Italiensk
En tidløs italiensk forret med ristet brød, friske tomater, basilikum og cremet burrata. Enkel, men elegant.
Ingredienser
Portioner4
- Baguette1 stk
- Modne tomater4 stk
- Frisk basilikum1 bundt
- Burrata ost200 g
- Extra jomfru olivenolie4 spsk
- Hvidløg1 fed
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Skær baguetten i ca. 1,5 cm tykke skiver.
- 2
Rist brødskiverne gyldne i ovnen ved 200°C eller på en brødrister.
- 3
Gnid forsigtigt de varme brødskiver med et fed hvidløg.
- 4
Hak tomaterne fint og bland dem med hakket basilikum, 2 spsk olivenolie, salt og peber.
- 5
Fordel tomatblandingen på de ristede brødskiver.
- 6
Top hver bruschetta med et stykke burrata ost.
- 7
Dryp med resterende olivenolie og server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
