25 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
450 kcalKalorier
20 gProtein
40 gKulhydrater
25 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassisk Pinsa med Burrata og Tomater
Traditionel ret · Italiensk
En autentisk pinsa med en sprød, luftig bund toppet med cremet burrata, friske tomater, basilikum og et strejf af balsamico.
Ingredienser
Portioner4
- Pinsa dej1 kg
- Burrata250 g
- Cherrytomater200 g
- Frisk basilikum1 bundt
- Ekstra jomfru olivenolie3 spsk
- Balsamico glaze1 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 250°C (eller højeste indstilling).
- 2
Form pinsa dejen til 4 ovale bunde på et let meldrysset bord.
- 3
Læg pinsa bundene på bageplader beklædt med bagepapir.
- 4
Bag pinsa bundene i 8-10 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
- 5
Tag pinsaerne ud af ovnen. Fordel cherrytomaterne og riv burrataen i stykker og læg den ovenpå.
- 6
Dryp med olivenolie og balsamico glaze. Pynt med frisk basilikum.
- 7
Krydr med salt og peber.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
