DishkinDishkin
Tilbage
Klassisk Kylling Satay
45 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
650 kcalKalorier
40 gProtein
25 gKulhydrater
40 gFedt

Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering

AsiatiskHovedret

Klassisk Kylling Satay

Traditionel ret · Thai/Indonesisk

Autentisk kylling satay marineret i en blanding af kokosmælk og krydderier, grillet til perfektion og serveret med en cremet jordnøddesauce.

Ingredienser

Portioner4
  • Kyllingebryst500g
  • Kokosmælk200ml
  • Karrypasta (rød)2 spsk
  • Gurkemejepulver1 tsk
  • Spidskommen1 tsk
  • Korianderpulver1 tsk
  • Sukker (palmesukker)1 spsk
  • Fiskesauce1 spsk
  • Jordnøddesmør150g
  • Hvidløg2 fed
  • Ingefær1 spsk revet
  • Limejuice1 spsk
  • Chili (frisk, finthakket)1
  • Bambusspyd16 stk
  • Saltefter smag
  • Sort peberefter smag

Trin

  1. 1

    Skær kyllingen i mundrette stykker.

  2. 2

    Bland kokosmælk, karrypasta, gurkemeje, spidskommen, korianderpulver, sukker, fiskesauce, salt og peber i en skål. Tilsæt kyllingestykkerne og mariner i mindst 30 minutter (eller gerne længere i køleskabet).

  3. 3

    Læg bambusspydene i blød i vand i 30 minutter for at undgå, at de brænder.

  4. 4

    Træk kyllingestykkerne på spydene.

  5. 5

    Grill kyllingespydene over medium varme i ca. 8-10 minutter, vend dem jævnligt, indtil de er gennemstegte og gyldne.

  6. 6

    Imens kyllingen griller, lav jordnøddesaucen: Varm jordnøddesmør, finthakket hvidløg, revet ingefær, limejuice, chili og en smule vand i en gryde, indtil det er en glat sauce. Smag til med salt.

  7. 7

    Server kylling satay straks med jordnøddesaucen.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Klassisk General Tso's Kylling
Traditionel ret
AsiatiskHovedret

Klassisk General Tso's Kylling

Den autentiske og mest elskede version af General Tso's kylling, med sprøde friturestegte kyllingestykker i en sød, syrlig og let krydret sauce. Serveres traditionelt med ris.

45 min 850 kcal

Kyllingebryst · Majsstivelse · Æg · Vegetabilsk olie til friturestegning

Klassisk Mongolsk Oksekød
Traditionel ret
AsiatiskHovedret

Klassisk Mongolsk Oksekød

En autentisk og smagfuld ret med mørt oksekød marineret og lynstegt i en rig, sød og krydret mongolsk sauce, serveret med forårsløg.

30 min 450 kcal

Oksekød (tyndsteg eller mørbrad) · Majsstivelse · Sojasauce · Østerssauce

Hurtig Teriyaki Svinekød Stir-fry
75% autentisk
AsiatiskHovedretHurtig mad

Hurtig Teriyaki Svinekød Stir-fry

En hurtig og nem version af teriyaki svinekød, perfekt til en travl hverdag. Svinekødet lynsteges med grøntsager og vendes i en simpel teriyaki sauce.

25 min 380 kcal

Svinekød (f.eks. inderlår eller mørbrad) · Færdiglavet teriyaki sauce · Broccoli (buketter) · Rød peberfrugt (strimler)