45 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
350 kcalKalorier
15 gProtein
40 gKulhydrater
15 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassiske Quinoafrikadeller med Grøntsager
Traditionel ret · Dansk
Saftige og smagfulde afrikadeller lavet med quinoa og en blanding af finthakkede grøntsager, serveret med en let salat.
Ingredienser
Portioner4
- Quinoa200g
- Løg1 stk
- Gulerod1 stk
- Ærter (frosne)100g
- Æg1 stk
- Hvedemel50g
- Olivenolie2 spsk
- Salt1 tsk
- Sort peber½ tsk
- Frisk persille (hakket)2 spsk
Trin
- 1
Kog quinoaen efter anvisningen på pakken. Lad den køle af.
- 2
Finhak løg og riv guleroden fint.
- 3
Bland den afkølede quinoa, finthakket løg, revet gulerod, ærter, æg, hvedemel, hakket persille, salt og peber i en skål.
- 4
Form faste deller af massen.
- 5
Varm olivenolien på en pande ved middel varme.
- 6
Steg dellerne gyldne og sprøde på begge sider, ca. 5-7 minutter på hver side.
- 7
Server straks, gerne med en frisk salat.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
