30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
350 kcalKalorier
25 gProtein
15 gKulhydrater
18 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassiske Rejer i Tomatsauce med Feta
Traditionel ret · Middelhavsinspireret
En autentisk og smagfuld ret med saftige rejer, en rig tomatsauce og smuldret fetaost, perfekt til en let aftensmad.
Ingredienser
Portioner4
- Store rejer, pillede og rensede500g
- Hakkede tomater (fra dåse)800g
- Fetaost150g
- Hvidløg, finthakket3 fed
- Olivenolie2 spsk
- Frisk persille, hakket1 bundt
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
- Evt. en knivspids chiliflagerefter smag
Trin
- 1
Varm olivenolien i en stor pande eller gryde over medium varme.
- 2
Tilsæt finthakket hvidløg og eventuelle chiliflager, og steg i ca. 1 minut, indtil det dufter.
- 3
Tilsæt de hakkede tomater og lad det simre i 10 minutter, så saucen tykner lidt.
- 4
Krydr med salt og peber.
- 5
Tilsæt de rensede rejer til tomatsaucen. Kog i 3-5 minutter, eller indtil rejerne er lyserøde og netop gennemstegte.
- 6
Tag panden af varmen. Smuldr fetaosten over retten.
- 7
Drys med frisk, hakket persille lige inden servering.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
