35 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
380 kcalKalorier
26 gProtein
16 gKulhydrater
20 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Rejer i Tomatsauce med Feta og Græske Krydderier
85% autentisk · Græsk-inspireret
En græsk-inspireret variant med ekstra aroma fra oregano og en smule citron, der giver rejerne og tomatsaucen et friskt pift.
Ingredienser
Portioner4
- Store rejer, pillede og rensede500g
- Hakkede tomater (fra dåse)800g
- Fetaost150g
- Hvidløg, finthakket3 fed
- Olivenolie2 spsk
- Tørret oregano1 tsk
- Saft af ½ citron1 stk
- Kalamata oliven, udstenede og halverede50g
- Frisk oregano eller persille til pynten lille håndfuld
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Varm olivenolien i en stor pande eller gryde over medium varme.
- 2
Tilsæt finthakket hvidløg og steg i ca. 1 minut.
- 3
Tilsæt de hakkede tomater, tørret oregano og lad det simre i 10 minutter.
- 4
Krydr med salt og peber.
- 5
Tilsæt rejerne og de halverede Kalamata oliven. Kog i 3-5 minutter, indtil rejerne er gennemstegte.
- 6
Tag panden af varmen. Rør citronsaften i.
- 7
Smuldr fetaosten over retten og pynt med frisk oregano eller persille.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
