Omtrentlig AI-vurdering
Klassiske Squashruller med Laks og Flødeost
Traditionel ret · Dansk
Tynde skiver squash fyldt med en cremet blanding af røget laks, flødeost og dild, rullet til elegante appetitvækkere.
Ingredienser
- Squash2 store
- Røget laks200 g
- Flødeost naturel150 g
- Frisk dild1 bundt
- Citronsaft1 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Skyl squash og skær dem i meget tynde, lange strimler på langs med en mandolinjern eller en skarp kniv. Du kan evt. fjerne kernehuset.
- 2
Dup laksen tør og hak den fint. Hak dilden fint.
- 3
Bland flødeost, hakket laks, hakket dild og citronsaft i en skål. Smag til med salt og peber.
- 4
Læg en squashstrimmel fladt ud. Fordel en teskefuld af laks- og flødeostblandingen i den ene ende af strimlen.
- 5
Rul squashstrimlen stramt sammen om fyldet.
- 6
Gentag med resten af ingredienserne. Anret rullerne på et fad og pynt evt. med ekstra dild.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
