Omtrentlig AI-vurdering
Klassiske Mozzarellasticks
Traditionel ret · Italiensk-amerikansk
Sprøde, gyldne mozzarellasticks paneret og friturestegt til perfektion. En klassisk snack, der er elsket af alle.
Ingredienser
- Mozzarellaost (stænger)400g
- Hvedemel100g
- Æg2 stk
- Pankorasp150g
- Vegetabilsk olie (til friturestegning)1 liter
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Skær mozzarellaen i stave på ca. 1.5 cm tykkelse.
- 2
Dyp hver mozzarella-stav først i mel, derefter i sammenpisket æg, og til sidst i pankorasp. Sørg for, at de er helt dækket.
- 3
Gentag paneringen for en ekstra sprød skorpe (valgfrit).
- 4
Varm olien op i en dyb gryde til 180°C.
- 5
Frituresteg mozzarella-stavene i portioner i ca. 2-3 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
- 6
Tag dem op med en hulske og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
- 7
Krydr med salt og peber efter smag.
- 8
Server straks med din yndlingsdip, f.eks. marinara sauce.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
