Omtrentlig AI-vurdering
Klassiske Friterede Løgringe
Traditionel ret · Amerikansk
Sprøde, gyldne løgringe dyppet i en let og luftig dej og friturestegt til perfektion. En tidløs klassiker, der er perfekt som snack eller tilbehør.
Ingredienser
- Store gule løg3 stk.
- Hvedemel200 g
- Majsstivelse50 g
- Bagepulver1 tsk.
- Koldt vand250 ml
- Salt1 tsk.
- Sort peber1/2 tsk.
- Vegetabilsk olie til friturestegning1 liter
Trin
- 1
Skræl løgene og skær dem i ca. 1 cm tykke ringe. Adskil ringene.
- 2
Bland mel, majsstivelse, bagepulver, salt og peber i en skål.
- 3
Pisk gradvist det kolde vand i, indtil du har en glat dej uden klumper. Dejen skal have en tyk, men flydende konsistens.
- 4
Varm olien op i en dyb gryde eller frituregryde til 180°C.
- 5
Dyp løgringene i dejen, så de er helt dækket. Lad overskydende dej dryppe af.
- 6
Frituresteg løgringene ad et par stykker ad gangen i ca. 3-4 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem undervejs.
- 7
Tag de stegte løgringe op med en hulske og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
- 8
Server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
