DishkinDishkin
Tilbage
Kylling med Cashewnødder og Chili
25 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
480 kcalKalorier
32 gProtein
22 gKulhydrater
28 gFedt

Omtrentlig AI-vurdering

HovedretKyllingStærk mad

Kylling med Cashewnødder og Chili

80% autentisk · Sydøstasiatisk-inspireret

En krydret variant af kylling med cashewnødder, der tilføjer et strejf af varme med frisk chili og en smule sødme fra hoisinsauce.

Ingredienser

Portioner4
  • Kyllingelårfilet500g
  • Cashewnødder120g
  • Rød chili1-2 stk, finthakket
  • Forårsløg3 stk, skåret i stykker
  • Hvidløg3 fed, hakket
  • Sojasauce3 spsk
  • Hoisinsauce2 spsk
  • Risvin-eddike1 spsk
  • Sukker1 tsk
  • Olie til stegning2 spsk
  • Saltefter smag
  • Sort peberefter smag

Trin

  1. 1

    Skær kyllingelårfilet i tern. Krydr med salt og peber.

  2. 2

    Bland sojasauce, hoisinsauce, risvin-eddike og sukker i en lille skål.

  3. 3

    Varm olien i en wok eller pande ved middelhøj varme. Steg kyllingen, til den er gylden og næsten gennemstegt. Tilsæt hvidløg og finthakket chili, og steg i 1 minut.

  4. 4

    Tilsæt forårsløg og steg i yderligere 1 minut.

  5. 5

    Hæld sauceblandingen over kyllingen og grøntsagerne. Lad det simre, indtil saucen tykner let og kyllingen er gennemstegt.

  6. 6

    Vend de ristede cashewnødder i retten lige inden servering.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.