Omtrentlig AI-vurdering
Lyn-marinerede Asiatiske Flæskestykker
70% autentisk · Dansk/Asiatisk fusion
En hurtigere version af sprød flæskesteg, hvor mindre stykker svinekød marineres og steges hurtigt for at opnå sprødhed og asiatisk smag.
Ingredienser
- Svinebryst i tern800 g
- Sojasauce50 ml
- Honning2 spsk
- Sesamolie1 spsk
- Hvidløgspulver1 tsk
- Ingefærpulver1 tsk
- Chiliflager½ tsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Olie til stegning2 spsk
Trin
- 1
Skær svinebrystet i ca. 2-3 cm store tern.
- 2
Bland sojasauce, honning, sesamolie, hvidløgspulver, ingefærpulver og chiliflager i en skål. Vend svinekødsterningerne i marinaden og lad dem marinere i mindst 20 minutter.
- 3
Varm olien i en stor pande over medium-høj varme. Steg svinekødsterningerne i portioner, indtil de er gyldne og sprøde på alle sider. Tilsæt eventuelt lidt ekstra salt og peber.
- 4
Når alle stykker er stegt, kan de vendes kort i den resterende marinade på panden, hvis ønsket, for ekstra smag.
- 5
Server straks som snack eller som tilbehør.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
