Entdecke Dishkin-Rezepte in der Kategorie Französische Küche.
6 Ergebnisse
Eine Variation des klassischen Gerichts, angereichert mit gebratenen Champignons und frischen Kräutern für zusätzliche Tiefe.
Seelachsfilet · Rotwein (Bordeaux) · Schalotten · Rinderbrühe
Ein klassisches Gericht mit Seelachsfilet, pochiert in einer reichhaltigen Rotwein-Schalotten-Sauce, serviert mit zerdrückten Kartoffeln.
Seelachsfilet · Rotwein (Bordeaux) · Schalotten · Rinderbrühe
Eine leicht abgewandelte Bouillabaisse, bei der der Fokus auf einer intensiven Brühe liegt und die mit einer selbstgemachten Rouille und knusprigen Croutons serviert wird.
Verschiedene Fischfilets (z.B. Dorade, Petersfisch) · Garnelen · Jakobsmuscheln · Olivenöl
Eine authentische und reichhaltige Fischsuppe aus Marseille, zubereitet mit einer Vielzahl von Mittelmeerfischen und Meeresfrüchten, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Safran.
Seeteufel · Rotbarbe · Goldbrasse · Miesmuscheln
Eine Variante des Croque Monsieur, die durch ein Spiegelei auf der Oberseite ergänzt wird, was ihr den Namen 'Madame' verleiht.
Weißbrot · Butter · Mehl · Milch
Der klassische Croque Monsieur ist ein herzhafter französischer Toastie, der mit Schinken und Käse gefüllt und mit Béchamelsauce und geschmolzenem Käse überbacken wird.
Weißbrot · Butter · Mehl · Milch
