Schnelles Curry

Eine schnellere Version des klassischen Rogan Josh, die weniger Zeit benötigt, aber dennoch den charakteristischen Geschmack und die Farbe beibehält. Ideal für einen Wochentag.

Lammfleisch (gewürfelt, schnell kochend) · Pflanzenöl · Zwiebeln, fein gehackt · Ingwer-Knoblauch-Paste

Eine schnellere Version des klassischen Massaman Currys, die Hähnchenbrust verwendet und einige traditionelle Kochschritte vereinfacht, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.

Hähnchenbrustfilet · Massaman Curry Paste · Kokosmilch (leicht) · Kartoffeln (vorgekocht oder schnellkochend)