Würzige Gerichte

Eine kreative Variante des Vada Pav, die das klassische Gericht mit einem aromatischen, scharfen Knoblauch-Chili-Öl (Lonche) aufpeppt, das traditionell zu Maharashtrian-Gerichten serviert wird.

Kartoffeln · Kichererbsenmehl (Besan) · Ingwer · Grüne Chilis

Eine würzige Variante des Kimbap, die fermentiertes Kimchi und mariniertes Rindfleisch kombiniert, um einen kräftigen Geschmack zu erzielen.

Sushi-Reis · Gim (getrockneter Seetang) · Rinderhackfleisch · Kimchi (gut fermentiert)