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Bayerischer Obatzda-Burger
30 MinZeit
MittelSchwierigkeit
4Portionen
Bewertung
Nährwerte
800 kcalKalorien
50 gEiweiß
45 gKohlenhydrate
48 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Bayerischer Obatzda-Burger

70% authentisch · Deutsch (Bayerisch)

Ein regionaler Burger-Twist mit würzigem Obatzda (Bayerische Käsezubereitung) und Brezelbrötchen.

Zutaten

Portionen4
  • Rinderhackfleisch800g
  • Brezelbrötchen4 Stück
  • Obatzda (fertig oder Zutaten dafür)200g
  • Radieschen4 Stück
  • Schnittlauch1 Bund
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu vier Patties formen.

  2. 2

    Patties auf dem Grill oder in der Pfanne nach gewünschtem Gargrad braten.

  3. 3

    Brezelbrötchen aufschneiden und kurz anwärmen.

  4. 4

    Die unteren Brötchenhälften mit einer großzügigen Portion Obatzda bestreichen.

  5. 5

    Die gebratenen Patties auf den Obatzda legen.

  6. 6

    Mit dünnen Radieschenscheiben und gehacktem Schnittlauch garnieren.

  7. 7

    Die oberen Brötchenhälften aufsetzen und servieren.

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