15 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Klassisches Französisches Toast
Traditionelles Gericht · Französisch
Ein zeitloser Klassiker, bei dem Brot in einer Eiermilch-Mischung getränkt und dann goldbraun gebraten wird. Perfekt zum Frühstück oder Brunch.
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Zutaten
- Altbackes Weißbrot (z.B. Brioche oder Challah)8 Scheiben
- Eier4 Stück
- Milch240 ml
- Zucker2 EL
- Vanilleextrakt1 TL
- Butter2 EL
- Puderzucker zum Bestäubennach Bedarf
- Ahornsirup zum Servierennach Bedarf
Schritte
- 1
In einer flachen Schüssel Eier, Milch, Zucker und Vanilleextrakt verquirlen.
- 2
Jede Brotscheibe kurz in die Eiermilch-Mischung tauchen, bis sie gut durchtränkt ist, aber nicht zerfällt.
- 3
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Butter schmelzen lassen.
- 4
Die getränkten Brotscheiben in die heiße Pfanne legen und von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun braten.
- 5
Sofort servieren, mit Puderzucker bestäuben und Ahornsirup beträufeln.
